Mon histoire.

Je me permets de me présenter, Pierre Degroote, vigneron éleveur du Languedoc depuis plus de 40 ans. Nivellois d’origine, c’est en 1970 que j’ai décidé de quitter ma Belgique natale afin de réaliser mon rêve : devenir vigneron. Quoi de mieux que le Languedoc ! Ce vignoble est l’un des plus anciens de France, la vigne y est cultivée depuis l’Antiquité. J’ai donc choisi Montpellier pour étudier l’œnologie et tout commence ! Curieux et intéressé par les différentes techniques de vinification, motivé par ma passion du vin j’espère pouvoir changer l’image du Languedoc viticole. Mon but est d’explorer les différents terroirs, sélectionner les meilleures parcelles afin de produire des vins de très haute qualité dans un esprit de tradition et de progrès. Je crée alors ma première WINERY où je mets à profit tout mon savoir-faire. Ma motivation est de sans cesse satisfaire le client, d’innover et de valoriser les vins de notre belle région à travers le monde. L’acquisition de plusieurs Domaines et Châteaux m’a permis de mieux contrôler la production.