Belle Marine (Rosé)

Couleur

Rosé.

Terroir

Argilo-calcaire

Cépages

70% Syrah 30% Grenache

Vinification

Vendanges de nuit à  la machine. Chaque cépage est vinifié séparément. Macération type carbonique (saturation de la cuve en C02) pour extraire un maximum d’arà´mes fermentaires. Fermentation sous contrà´le des températures pendant 3 semaines.

Élevage

Elevage en cuve d’acier inoxydable.
Les soutirages réguliers permettent de préserver un maximum de fruit et de concentration.

Dégustation

Ce rosé vibrant d’expression est un concentré d’arà´mes gourmands, d’une fraà®cheur intense et dont la bouche laisse entièrement place à  l’expression

Alliance gastronomique

Se consomme à  l’apéritif et s’associe très bien avec de la salade, des coquillages et avec des produits préparés à  la plancha.

Conditionnement

Bouteilles 75 cl.