Belle Marine (Rouge)

Couleur

Rouge.

Terroir

Argilo-calcaire

Cépages

60% Merlot 40 % Syrah

Vinification

Eraflage des raisins. Fermentation sous contrôle des températures. 1 à 2 remontages quotidiens durant la fermentation. Débourbage à froid.

Élevage

Elevage en cuve d’acier inoxydable.

Dégustation

Un nez élégant et frais rappelant la cerise fraîche, la mûre et la violette. Une bouche ronde et harmonieuse aux parfums subtils de cassis et de prune, et une pointe de réglisse en finale.

Alliance gastronomique

Excellent accompagné de charcuterie ou de viande.

Conditionnement

Bouteilles 75 cl.