Domaine V La Grange Viognier

Couleur

Blanc.

Terroir

Argilo-calcaire.

Cépages

100% Viognier.

Vinification

Sélection parcellaire suivie de vendanges en vert, fermentation à  basse température.

Élevage

Un an d’élevage en barrique franà§aise neuve pour une partie (25%), l’autre partie est élevée en cuve inox thermo régulée.

Dégustation

Robe jaune or-vert. Le nez offre une belle complexité aromatique, avec des notes de fleur d’oranger, un cà´té pain d’épices très agréable. La bouche est voluptueuse et riche. Ample au palais délicatement vanillé, ce mélange subtil d’arà´mes de fruits exotiques comme la mangue, révèle un vin avec un bel équilibre entre le gras et le fruit.

Alliance gastronomique

Servir bien frais (8â°C-12â°C) à  l’apéritif.
Ce vin accompagnera à  merveille les asperges, les poissons en sauces et les fromages crémeux.

Conditionnement

Bouteilles 75 cl.