Belle Marine (Rosé)

Couleur

Rosé.

Terroir

Argilo-calcaire

Cépages

70% Syrah 30% Grenache

Vinification

Vendanges de nuit à la machine. Chaque cépage est vinifié séparément. Macération type carbonique (saturation de la cuve en C02) pour extraire un maximum d’arômes fermentaires. Fermentation sous contrôle des températures pendant 3 semaines.

Élevage

Elevage en cuve d’acier inoxydable.
Les soutirages réguliers permettent de préserver un maximum de fruit et de concentration.

Dégustation

Ce rosé vibrant d’expression est un concentré d’arômes gourmands, d’une fraîcheur intense et dont la bouche laisse entièrement place à l’expression

Alliance gastronomique

Se consomme à l’apéritif et s’associe très bien avec de la salade, des coquillages et avec des produits préparés à la plancha.

Conditionnement

Bouteilles 75 cl.