Château Reulet

Couleur

Rouge.

Terroir

Sol : argilo-calcaire. Âge des vignes : plus de 30 ans, faibles rendements 50 hl/h.

Cépages

30% Grenache, 40% Syrah, 30% Carignan.

Vinification

Fermentation sous contrôle de température entre 26°C et 27°C. Macération longue pendant la fermentation, grappes intactes. Pigeages, 15% ont été élevés en fûts.

Dégustation

Rouge foncé avec des reflets violets. Bien équilibré avec des arômes concentrés de vanille, de poivre et de confiture de mûres. Il a une finition longue et satisfaisante.

Alliance gastronomique

Cuisine locale, gibier, canard, viande rouge en sauce.

Conditionnement

Bouteilles 75 cl.