Domaine V La Grange Pinot

Couleur

Rouge.

Terroir

Argilo-calcaire.

Cépages

100% Pinot noir.

Vinification

Ramassage des raisins à maturité, vendange en vert. Rendement 53 hl/hectare, planté sur sol graveleux calcaire. Un pigeage par jour. Macération durant 3 semaines avec contrôle des températures.

Dégustation

De couleur rouge cerise, il présente un nez très frais avec des arômes de framboise et de groseille. L’attaque en bouche est agréable, le fruit très croquant avec des notes de fruits mûrs.
Belle harmonie entre le côté fruité et les tannins doux, travaillés en douceur. Vin plaisant.

Alliance gastronomique

Excellent avec des viandes blanches, poissons grillés ou des fromages légers.

Conditionnement

Bouteilles 75 cl.