Domaine V La Grange Pinot

Couleur

Rouge.

Terroir

Argilo-calcaire.

Cépages

100% Pinot noir.

Vinification

Ramassage des raisins à  maturité, vendange en vert. Rendement 53 hl/hectare, planté sur sol graveleux calcaire. Un pigeage par jour. Macération durant 3 semaines avec contrà´le des températures.

Dégustation

De couleur rouge cerise, il présente un nez très frais avec des arà´mes de framboise et de groseille. L’attaque en bouche est agréable, le fruit très croquant avec des notes de fruits mà»rs.
Belle harmonie entre le cà´té fruité et les tannins doux, travaillés en douceur. Vin plaisant.

Alliance gastronomique

Excellent avec des viandes blanches, poissons grillés ou des fromages légers.

Conditionnement

Bouteilles 75 cl.